Prévenir, c'est sourire à la vie.

  • S'informer pour prendre sa santé en main

    S'informer pour prendre sa santé en main

    Les dernières actualités en matière de nutrition, d'activité physique ou de maladies.

Dissocier le sucre du sel permet de mieux traiter le diabète

La chirurgie de l'obésité dite « bypass gastrique » améliore le diabète de type 2, selon des chercheurs de l'Inserm. Supprimer la consommation simultanée de sucre et de sel pourrait également contribuer à prévenir et traiter le diabète.  Des résultats porteurs d'espoir pour les 300 millions de personnes qui souffrent de diabète de type 2 dans le monde.

Des chercheurs de l'Inserm ont observé chez des patients diabétiques que le bypass gastrique limitait l'absorption des sucres ingérés et l'élévation de la glycémie après le repas.

Dissocier le sucre du sel permet de mieux traiter le diabète © JPC-PROD/shutterstock.com

Le sucre ingéré n'est plus absorbé que dans la partie basse de l'intestin, lorsqu'il entre en contact avec la bile.

Confirmation de la nocivité du sel

Pour expliquer ces résultats, ils ont ensuite étudié les conséquences de l'opération chez le porc miniature, un mammifère omnivore à l'anatomie et la physiologie digestives proches de celles de l'homme.

Le fait d'ajouter du sel au repas des animaux opérés a restauré l'absorption du sucre dans la partie haute de l'intestin. Les chercheurs soulignent que ce phénomène n'est pas le seul critère qui détermine l'amélioration de l'état de santé des patients. La perte de poids et la diminution de l'appétence pour les aliments sucrés semblent aussi jouer un rôle important pour le maintien au long cours des résultats. En revanche, ces travaux confirment que le sel n'est pas bon pour la santé de manière générale car il élève la glycémie. 

NOS PARTENAIRES

  • CURIE
  • EPM NUTRITION
  • LIGUE CONTRE LE CANCER

Informations sur les cookies
En poursuivant votre navigation sur notre site internet, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces cookies sont utilisés pour sécuriser votre connexion, faciliter votre navigation et permettre l'élaboration de statistiques. Pour obtenir plus d'informations cliquez ici